BERUFLICHE TÄTIGKEITEN
2015 - laufend
Professorin und Studiengangsleiterin
Institut Berufspädagogik, Pädagogische Hochschule Oberösterreich
Leitung Studium Fachbereich Ernährung
Leitung Studium Facheinschlägige Studien ergänzende Studien
Leitung Hochschullehrgang Mentoring - Berufseinstieg professionell begleiten
Lehrtätigkeit, Organisation und Durchführung von Projekten, Betreuung von Bachelor- und Masterarbeiten, Netzwerk mit externen Partnern und Stakeholdern sowie mit nationalen und internationalen Partnern, Curriculumsentwicklung
2011 - 2015
Fachvorständin Fachbereich Ernährung
Höhere Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe Linz-Auhof
Unterrichtsgegenstände: Küchen- und Restaurantmanagement, Ernährung, Betriebsorganisation, Getränkekunde, Getränkemanagement; Betreuung von Projekten und Diplomarbeiten
1989 - 2011
Diplompädagogin
Höhere Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe
Unterrichtsgegenstände: Küche und Service, Ernährung, Betriebsorganisation, Humanökologie, Getränkekunde, Getränkemanagement, Englisch im Service, Kommunikation und Präsentation, Rechnungswesen, Betriebs- und Volkswirtschaft; Betreuung von Projektarbeiten im Rahmen der Ausbildungsschwerpunkte; Kustodiat für Lehrküche und Servierraum; Begleitlehrerin bei Sprachwochen, Exkursionen, Projekttagen und Schitagen; SCHILF-Koordinatorin (1996 – 1998)
1987 – 1989
Bäckerei Lindner GmbH
Buchhaltung, Verkauf, Einkauf, Kundenbetreuung, Personalentwicklung, fachpraktische Tätigkeiten in der Bäckerei
WEITERE FUNKTIONEN UND TÄTIGKEITEN
2015 - laufend
Koordination und Abwicklung von Mobilitätsprojekten zur Strategischen Partnerschaft in der "Berufsbildung" von Erasmus+ für den Kochverband Oberösterreichs sowie für den Verband der Köche Österreichs
2016
Mitarbeit Arbeitsgruppe Website Diplomarbeit, BMB
2014 - laufend
Mitglied der Curricula-Kommission und Leitung Redaktionsteam Curricula Entwicklung in der Sekundarstufe Berufsbildung
2011 - 2015
Koordinatorin für die Mobilitätsprojekte „Berufsbildung“ und "Schulbildung" von Erasmus+ an der HLW Linz-Auhof
2006 - 2015
Betreuungslehrerin im Schulpraktikum für Studierende der Ernährungspädagogik
2003 - laufend
Externe Prüferin bei Zertifikatsprüfungen zum/zur Jungsommelier/e Österreich sowie zum/zur Käsekenner/in an Höheren Lehranstalten für Tourismus sowie an Höheren Lehranstalten für wirtschaftliche Berufe
1996 - laufend
Koordinatorin, Veranstaltungsleiterin, Lehrbeauftragte und Referentin für Lehrveranstaltungen der Pädagogischen Hochschule OÖ
AUS- UND WEITERBILDUNG, QUALIFIKATIONEN
Oktober 2017 - September 2018
Zertifizierte Qualitätsprozessmanagerin (Qualitätsinitiative Berufsbildung)
PH Oberösterreich
Oktober 2015 – Oktober 2016
Leadership Academy
bmbf
18.08. – 22.08.2014
Fluency & Language Development for Teachers
Executive Training Institute Malta
März 2012 – Dezember 2014
Schulmanagementlehrgang
Pädagogische Hochschule OÖ
März 2005 – Juli 2013
Wirtschaftspädagogik, Magistra der Sozial- und Wirtschaftswissenschaften
Schwerpunkte: E-Learning, Wirtschafts- und Sozialgeschichte
Johannes Kepler Universität, Altenberger Straße 69, 4040 Linz
November 2010 – April 2011
Wachstum führen & wachsen lassen
Voithofer & Partner, Unternehmensberatung GmbH, Promenade 4, 4400 Steyr
2006, 2009 und 2013, jeweils 2 Wochen
Language and Methodology
Courses for European Teachers of English at Secondary Level in England and Ireland – Programm für lebenslanges Lernen
2003 - 2005
Akademielehrgang „Käsesommelier/e an Schulen
Käsesommelière an Schulen
Pädagogische Hochschule Burgenland
2001 - 2004
Master of Advanced Studies und Professional Master of Science, Fachvertiefung: Medienpädagogik
Donau Universität Krems, Dr.-Karl-Dorrek-Straße 30, 3500 Krems
2001 – 2003
Universitätslehrgang „Learning and Teaching New Media“
Akademischer Medienexperte
Donau Universität Krems, Dr.-Karl-Dorrek-Straße 30, 3500 Krems
2000 - 2002
Akademielehrgang „Sommelier/e an Schulen“
Sommelière an Schulen
Pädagogische Hochschule Burgenland
1990 laufend
Diverse Fortbildungsveranstaltungen und Lehrgänge
Kommunikation, Projektunterricht, Ernährungsberatung, Schulkultur, Vorprüfung in englischer Sprache, Kongress der Wine Educators etc.
Pädagogische Akademien in Oberösterreich, Kärnten, Burgenland und Wien
2. Februar 1987
Konzessionsprüfung für das Gastgewerbe mit Ausbilderprüfung
Amt der oberösterreichischen Landesregierung
17. Juni 1986
Diplompädagogin für den ernährungswirtschaftlichen und haushaltsökonomischen Fachunterricht,
Lehramtsprüfung mit gutem Erfolg
Berufspädagogische Akademie des Bundes in Wien
20. Juni 1984
Reifeprüfung
Höhere Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe
Prinz-Eugen-Straße 11, 4020 Linz
